IL RiCeTTaRiO Di DaNieLa

Torta Di Pane Al Cacao

2012-02-21T11:08:00.000-08:00

Adoro questa ricetta perchè riciclo il pane vecchio e quindi evito di buttare del cibo e poi da esso faccio nascere un dolce semplice e buonissimo da provare assolutamente vi do la mia parola.
Torta Di Pane Al Cacao
ingredienti:
200-300 grammi di pane secco
2 bicchieri di latte
1 bicchiere di zucchero
50 grammi burro fuso
3 uova
1 confezione cacao amaro
preparazione:
tagliare il pane a pezzi e metterlo nel frullatore, aggiungere il latte e lasciarlo lì per almeno 2-3 ore (io di solito faccio questo procedimento la sera prima di andare a dormire e lascio il pane ad ammorbidirsi tutta la notte in modo che il latte venga completamente assorbito). Quando sarà trascorso il tempo necessario frullate bene per qualche minuto il pane e il latte dopodichè versate il composto in una ciotola, aggiungete il burro fuso, lo zucchero, le uova e in fine il cacao mescolate bene e versate in una teglia imburrata. Mettete in forno già caldo a 180° per circa 1 ora.

Crostata Di Mele

2011-12-04T10:23:00.001-08:00

In questi giorni ho provato questa crostata semplicissima e devo dire che ha riscosso un ottimo successo, oggi è una giornata fredda e piovesa il Natale stà per arrivare e nel frattempo potete aspettarlo mangiando una bella fetta di questo dolce che dite?
Crostata Di Mele
ingredienti:
pasta frolla
(qui trovate la ricetta per preparare la pasta frolla, cliccate sul link e seguite la ricetta) http://ilricettariodidaniela.blogspot.com/2011/09/pasta-frolla.html
2-3 mele gialle
1 bicchiere di zucchero
il succo di mezzo limone
preparazione:
per prima cosa preparate la pasta frolla ,quando avete finito mentre la pasta frolla riposa prendete le mele lavate e sbucciatele mettetele in una ciotola tagliatele a pezzettini e aggiungete lo zucchero e il succo di limone e date una bella mescolate, dopodichè prendete la pasta frolla (mi raccomando mettete da parte un pezzo di pasta frolla che userete alla fine;) in tanto stendete con un mattarello la pasta frolla che sarà la base della crostata e mettetela in una teglia infarinata sistematela bene nella teglia e poi versateci le mele e in fine con la pasta frolla rimanente fate delle strisce e ricoprite le mele quando avete finito la vostra crostata mettete in forno già caldo a 180° per 40-45 minuti.
Vi consiglio di mangiarla fredda.

Torta Di Banane

2011-11-08T06:29:00.000-08:00

Le banane sono un frutto molto conosciuto in tutto il mondo, un giorno mentre mangiavo una banana ho pensato ma questo frutto è cosi famoso ci saranno sicuramente anche dei dolci con le banane; infatti mi sono informata e ho trovato tante ricette con ingrediente principale la banana ma io ho scelto una sola ricetta che poi ho modificato a modo mio con cui ho provato a fare una torta ecco la ricetta che voglio condividere con voi
Torta Di Banane
ingredienti:
2-3 banane
50 grammi di burro fuso
2 bicchieri di farina
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di latte
1 uovo
pizzico di sale
1 bustina di vanillina (a piacere, insomma scegliete voi se metterla o no)
preparazione:
In una ciotola mescolate il burro fuso, la farina, lo zucchero, l' uovo e un pizzico di sale.Togliete la buccia alle banane tagliatele a pezzi grossolanamente e frullatele nel frullatore aggiungendo anche un bicchiere di latte e la vanillina (se volete mettere anche la vanillina)
oppure in alternativa al frullatore potete anche mettere le banane in un piatto e schiacciare con una forchetta e dopo aggiungere il latte la vanillina e mescolare.Comunque in ogni caso quando avete finito questo passo della ricetta aggiungete le banane al composto nella ciotola e mescolate per amalgamare poi imburrate una teglia versate il tutto e fate cuocere in forno a 180° x circa 45 minuti.
Vi consiglio di mangiarla tiepida e di mettere sulla torta anche un pò di zucchero a velo.

Pasta Fresca

2011-11-02T11:14:00.000-07:00

Qualche giorno fa ho provato a fare la pasta fresca fatta in casa, vi dirò era la prima volta ma mi è venuta davvero bene. Io poi ho dato forma alla pasta e ho creato i ravioli ma si possono fare anche i tortellini oppure le tagliatelle o i tagliolini...
Pasta Fresca
ingredienti:
3 bicchieri farina
circa mezzo bicchiere d' acqua
3 uova
pizzico di sale
preparazione:
su un piano di lavoro (come dico sempre il tavolo va benissimo)
versate la farina, fate una fontanella al centro e versate le uova e un pizzico di sale aiutandovi con una forchetta iniziate a mescolare gli ingredienti poi continuate con le mani e amalgamate aggiungendo poco alla volta anche un po d' acqua. Quando avete impastato bene l' impasto lasciatelo riposare per 30 minuti. Dopodiché infarinare il piano di lavoro e iniziare a stendere finemente la sfoglia con il mattarello, io ho fatto i ravioli se anche voi volete fare i ravioli seguite questo procedimento: per fare i ravioli tagliate con il coltello la sfoglia a quadratini della stessa dimensione e mettete un cucchiaino di ripieno a vostra scelta che avete precedentemente cucinato su un quadratino di pasta poi prendete un altro quadratino mettetelo sopra e per chiudere bene il raviolo aiutatevi con una forchetta premendo sui bordi, insomma è più facile a fare che a dire.Quando avete finito metteteli in acqua bollente e fateli cuocere per circa 15-20 minuti noterete che quando si sono cotti saliranno a galla da soli, mi raccomando fate attenzione quando li girate essendo pasta fresca è alto il rischio che si rompono; ovviamente quando si saranno cotti conditeli con un sugo a piacere e vi consiglio di mangiarli caldi.

Biscotti Di Pasta Frolla

2011-10-24T01:49:00.000-07:00

La pasta frolla è cosi buona e si possono fare tante cose con essa
ma stavolta è il momento dei biscotti...
Biscotti Di Pasta Frolla
ingredienti:
pasta frolla
(qui trovate la ricetta per preparare la pasta frolla, cliccate sul link e seguite la ricetta)
http://ilricettariodidaniela.blogspot.com/2011/09/pasta-frolla.html
burro per la teglia
preparazione:
dopo aver preparato la pasta frolla quando sarà pronta con un mattarello stendetela su un piano di lavoro (il tavolo va benissimo), prendete gli stampini per biscotti se non li avete potete usare una tazzina per fare la classica forma rotonda oppure potete anche tagliarli con un coltello e dare la forma e la grandezza che volete ai vostri biscotti. Quando avete finito di dare forma ai biscotti. Imburrate una teglia e infornate i biscotti in forno già caldo a 180° per 15-20 minuti.
Vi consiglio di mangiarli tiepidi-freddi, vi dò la mia parola sono davvero una delizia.

Torta Di Mele

2011-10-18T04:21:00.000-07:00

Ormai il freddo è arrivato, in un pomeriggio d' autunno una bella fetta di torta di mele ci sta proprio bene *-*
Torta Di Mele
ingredienti:
3 mele gialle
2 bicchieri di farina
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di latte
3 uova
100 grammi burro fuso
1 bustina lievito per dolci
preparazione:
per prima cosa prendete le mele sbucciatele e tagliatele a fettine sottili. In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il latte, le uova, il burro fuso e la bustina di lievito (setacciata x evitare eventuali grumi) dopo avere mescolate bene prendete una teglia imburratela e versateci il composto poi prendete le fettine di mele che avete precedentemente tagliato e iniziate a disporle nella teglia come preferiti, io di solito le metto in verticale cercando di formare un cerchio.Quando avete finito mettete in forno a 180° x 45 minuti, quando la torta sarà pronta lo capirete dal dolce odore delle mele cotte che lentamente si diffonde nella aria.

Ciambella Rustica

2011-10-13T06:57:00.000-07:00

Una ricetta semplicissima che più semplice non si può, morbidissima e con la particolarità di prendere le dosi con un vasetto dello yogurt...comunque volendo questo rustico può essere anche dà offrire ad un buffet insieme ad altri dolci rustici per una festa =)
Ciambella Rustica
ingredienti:
1 vasetto di yogurt bianco
1 vasetto di parmigiano grattugiato
3 uova
3 o 4 vasetti di farina
mezzo vasetto di olio per friggere
1 bustina di lievito pane degli angeli per dolci salati
100 grammi di prosciutto cotto
un pizzico di sale e pepe
burro e pangrattato per la teglia
preparazione:
in una ciotola, mescolare lo yogurt con il parmigiano, le uova, la farina e l' olio poi tagliare a pezzettini il prosciutto aggiungerlo all' impasto e aggiungere anche un pizzico di sale e un pizzico di pepe
e in fine aggiungere la bustina di lievito per dolci salati e mescolate bene. Prendete una teglia con il buco imburratela per bene poi spolverizzatela con il pangrattato versate il composto e mettete in forno a 200° per 40 minuti.
Quando sarà pronto lasciatelo raffreddare per qualche minuto nel forno chiuso...poi potete prenderlo e tagliare le fette ma vi consiglio di mangiarlo freddo.

Torta Di Pere E Cioccolato

2011-10-12T05:24:00.000-07:00

Tra le torte con frutta che ho mangiato questa è tra le mie preferite,
pere e cioccolato e un mix di golosità...ci sono svariati ricette diverse per questa torta, ma io ho sempre usato questa ricetta
Torta Di Pere E Cioccolato
ingredienti:
2 pere grandi
2 bicchieri di farina
2 uova
1 bicchiere di zucchero
50 grammi di burro fuso
1 bicchiere di latte
1 tavoletta di cioccolato al latte
1 bustina di lievito pan degli angeli
preparazione:
inanzitutto sbucciate e tagliate a fettine sottili le pere. Poi in una ciotola mescolate la farina, il burro fuso, lo zucchero, le uova e il latte e la bustina di lievito (setacciata x evitare eventuali grumi).
Ora prendete la tavoletta di cioccolata e tagliate grossolanamente
il cioccolato a pezzettini, aggiungete al composto e mescolate bene. Imburrate una teglia versate il composto nella teglia e iniziate a disporre le fettine di pere nell' impasto potete metterle sia orizzontali che verticali insomma diciamo che dovete cercare di decorare come più vi piace, quando avrete finito questo ultimo passo mettete in forno a 180° x 45 minuti.

Impasto Pizza Napoletana

2011-10-11T02:04:00.000-07:00

Da vera napoletana sono una grande amante della pizza..per me la pizza non è solo uno dei miei tanti piatti preferiti ma è un insieme di ricordi,profumi, risate...
Ricordi: quando da bambina vedevo mia madre o mio padre che si mettevano in cucina per preparare la pizza e con quanta passione loro lo facessero tramandando questa ricetta di generazione in generazione.
Profumi: quando la pizza era pronta, nella aria si sentiva quel buon odore di pizza calda e per far sedere tutti a tavola qualcuno "urlava" la pizza è prontaaaa.
e poi Risate: quando a legare tutta la famiglia, un gruppo di amici, o la famiglia con i parenti era lei la pizza seduti tutti a tavola a scherzare e ridere mentre mangiavamo la pizza.
Ormai questi eventi succedono davvero raramente ma si sa è la vita niente resta per sempre, comunque andiamo oltre i ricordi e passiamo alla ricetta:
Impasto Pizza Napoletana
ingredienti:
1 kg di farina (1 pacco di farina barilla praticamente)
2-3 bicchieri d' acqua
1 lievito di birra
1 cucchiaino colmo di sale fino
1 cucchiaino raso di zucchero
olio per la teglia
preparazione:
versare su un piano di lavoro (potete tranquillamente usare il tavolo) circa mezzo pacco di farina formate una fontanella al centro mettete il lievito in un bicchiere d' acqua e poi versatelo al centro della fontanella e iniziate a impastare con le mani (il segreto per una buona pizza è saper impastare bene) dopo qualche minuto di impastamento versateci un altro bicchiere d' acqua poi 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di zucchero e continuate ad impastare energicamente con le mani e poco a poco aggiungete la farina e il bicchiere d' acqua rimanenti impastate ancora un po fino a formare una palla e mette l' impasto in una ciotola infarinata lasciate riposare per farlo crescere per circa 2 ore coperto da un canovaccio mettetelo in un luogo adatto, io vi consiglio di metterlo nel forno spento.
Dopo che l' impasto sarà cresciuto potete stenderlo finemente con un mattarello su un piano da lavoro leggermente infarinato, poi dovete ungere con un po d' olio per friggere la teglia dove cuocerete la vostra pizza, dopodiché mettere l' impasto della pizza nella teglia ben sistemato e ovviamente poi continuate da soli mettendo gli ingredienti e condimenti che volete usare per fare la vostra pizza come più vi piace.
Buona preparazione la procedura può essere un po lunga per qualcuno, ma secondo me preparare la pizza con le proprie mani è una cosa molto bella.

Torta Di Riso E Cioccolato

2011-10-10T04:33:00.000-07:00

Oggi è il mio onomastico, anche se di solito non lo festeggio quest' anno ho deciso di festeggiarlo per fare una bella torta :P...quindi ecco la ricetta della torta che ho preparato per il mio onomastico
Torta Di Riso E Cioccolato
ingredienti:
2 bicchieri di riso
1 bicchiere di zucchero
1 tavoletta di cioccolato al latte
100 grammi di burro
2 uova
3 bicchieri di latte e 3 bicchieri d' acqua
preparazione:
mettere il riso, 3 bicchieri di latte e 3 bicchieri d' acqua in una pentola e far cuocere il riso per circa 1 ora a fuoco lentissimo, durante la cottura andate sempre a controllare il riso e a girarlo per evitare che si attacchi sul fondo della pentola (cm è successo a me).
Quando il riso sarà cotto lasciatelo raffreddare e nel frattempo prendete un tegame versateci la cioccolata tagliata a pezzi e il burro, quando la cioccolata si sarà sciolta e il burro fuso versate in una ciotola aggiungete 1 bicchiere di zucchero e il riso mescolate bene poi in un piatto sbattete 2 uova aggiungete anche le uova al composto mescolate bene. Imburrare una teglia e versarci il composto, mettere in forno a 180° x 40-45 minuti.
Lasciate raffreddare la torta in forno, mangiare tiepida o fredda =).

Crepes Con Ripieno Di Nutella

2011-10-08T04:54:00.000-07:00

Le crepes sono un impasto base molto semplice e conosciuto, dopo la cottura le crepes si possono farcire con nutella, oppure con marmellata o con crema pasticcera insomma potete farcire con il ripieno alla crema che più vi piace, io con le mie ho fatto un ripieno con la nutella *_* e ora vi lascio la ricetta
Crepes Con Nutella
ingredienti:
2 bicchieri di farina
2 bicchieri di latte
2 uova
pizzico di sale
burro (quanto basta x la padella)
nutella (io ho usato la nutella x il ripieno ma voi potete usare qualsiasi altra crema)
preparazione:
in una ciotola mescolare la farina e il latte, aggiungere un pizzico di sale e in fine aggiungere le uova amalgamare bene; l' impasto dovrebbe avere un aspetto abbastanza liquido però compatto.
Prendete una padellina mettetela a fuoco lento fatela scaldare un pò e poi aggiungete un pezzettino di burro che si fonderà in pochi secondi quindi versate un pò d' impasto nella padella fate cuocere x 1-2 minuti e girate la crepes delicatamente con una spatola da cucina facendo attenzione a non rompere la crepes quindi fate cuocere x 1-2 minuti anche dall' altro lato e poi sempre con la spatola prendetela e appogiatela in un piatto ed ecco la vostra prima crepes, per fare le altre crepes seguite lo stesso procedimento che avete usato per cuocere la prima finché l' impasto non sarà finito e se c'è bisogno aggiungete un altro pezzettino di burro nella padella che serva a non far bruciare la crepes. Quando avete finito di cuocere tute le vostre crepes armatevi di un coltello e di un barattolo di nutella prendete una alla volta le crepes spalmate su meta crepes la nutella e poi chiudete la crepes con l' altra metà e se volte potete aggiungere sopra alla crepes già piegata a metà un pò di zucchero a velo per dare quel tocco in più...
Vi consiglio di mettere le crepes già farcite in una teglia e infornare a 160° x 3-4 minuti cosi da far sciogliere per bene la nutella e da mangiarle calde calde appena sfornate per chi è una vera golosa come me rimarrà molto soddisfatta.

Tagliatelle Impacchettate

2011-09-30T01:42:00.000-07:00

Ho visto questa ricetta in tv tempo fà di un primo piatto "diverso dal solito" ma molto facile da preparare e vi dirò a me piace tantissimo quindi se non avete ancora scoperto questa ricetta ora ve la dò io
Tagliatelle Impacchettate
ingredienti:
300 grammi di tagliatelle
2 bocconcini di mozzarella
prosciutto cotto (quanto basta per l' impacchettamento, credo 250 grammi dovrebberò andare bene e poi penso che se avanza non sarò un problema...)
1 scatolino di panna da cucina
burro (x la teglia)
sale, pepe e parmigiano grattugiato
preparazione:
in una pentola bollire le tagliatelle, toglierle dal fuoco al dente, scolarle e lasciarle raffreddare un pò . In una ciotola tagliare a pezzettini la mozzarella poi versarci le tagliatelle tiepide, aggiungere la panna ,un pizzico di sale un pizzico di pepe 2-3 cucchiai di parmigiano e mescolare bene. Prendete una teglia col buco imburratela tutta fino ai bordi e iniziata e foderarla con le fette di prosciutto cotto (però conservate anche qualche fetta per l' impacchettamento finale), dopo aver ricoperto tutta la teglia versateci con la calma le tagliatelle e ricoprite con le fette di prosciutto rimanente in modo da impacchettare completamente le tagliatelle. Mettere in forno già caldo a 180° per 20 minuti. Per capire se è pronto basta vedere se il prosciutto sta iniziando a bruciare, allora potete spegnere e lasciar raffreddare.
Vi consiglio di mangiarle tiepide con l' odore del prosciutto bruciacchiato e la mozzarella filante *_* mmmmm buon appetito con tutto il cuore.

Marmellata Di Mele

2011-09-30T00:43:00.000-07:00

Da bambina mi sono sempre chiesta come si faceva la marmellata, da grande mi sono informata e ho deciso di prepararla fatta in casa con le mie manine =) quasi tutti fanno sembrare la marmellata una cosa difficile da preparare ma personalmente per me è stata una delle cose più facile che ho fatto e dopo un ottimo risultato ho notato che era anche più buona di quella comprata al super mercato perché la mia è tutta al naturale senza conservanti...ecco a voi la ricetta seguitela passo passo mi raccomando
Marmellata Di Mele
ingredienti:
5-6 mele gialli (belle grandi)
mezzo kg di zucchero
mezzo limone
1-2 bicchiere d' acqua
preparazione:
sbucciare e tagliare a pezzi le mele, metterle in una pentola a bollire a fuoco lentissimo con 1 bicchiere d' acqua e il succo di mezzo limone, fate bollire per 15-20 minuti. Poi le mele si saranno ammorbidite armatevi di un mestolo di legno e un pò di pazienza e aggiungete lo zucchero mescolando bene lasciate cuocere per 1 ora ma durante l' ora andate a mescolare e controllate la densità (se si secca troppo aggiungete un altro mezzo bicchiere d' acqua) a me non piace molto liquida quindi non aggiungo altra acqua poi dipende dai gusti personali. Quando saranno passate 2 ore di cottura lasciate raffreddare nella pentola nel frattempo lavate in acqua bollente dei barattoli di vetro asciugateli per bene e quando la marmellata sarò almeno tiepida potete mettere la marmellata nei vostri vasetti, preferibilmente mangiare dopo 12 ore (una notte intera basta e avanza).
Vi consiglio di mettere la marmellata in frigorifero non solo perchè secondo me è più buona fredda ma anche perchè cosi si mantiene più a lungo, io ho usato le mie mele preferite che sono le gialle quindi ho fatto la marmellata di mele gialle però se voi preferite le rosse o le verdi usate quelle (abbinate la ricetta ai vostri gusti personali)
e in fine a me sono bastati 2 barattoli di grandezza normale (x farvi capire vi faccio un esempio, io ho usato i barattoli che si comprano al super mercato con dentro i piselli o i fagioli freschi) quindi vi consigli di conservare sempre questi barattoli di vetro possono sempre servire.
Spero di essere stata chiara buona preparazione.

Crema Pasticcera

2011-09-20T03:20:00.000-07:00

La crema pasticcera è una crema semplice ma buona, è molto usata dai pasticceri come ripieno per dolci base, pasticcini o bignè e io ora vi lascio la mia ricetta.
Crema Pasticcera
ingredienti:
2 bicchieri di latte
2-3 tuorli d' uovo (rossi)
mezzo bicchieri di zucchero
3-4 cucchiai colmi di farina
scorza di limone
Preparazione:
mescolare a fuoco lento in un pentolino i tuorli e lo zucchero, poi aggiungere il latte e fare andare in ebollizione mescolando sempre aggiungere anche la farina stando attenti a non formare grumi poi con un coltello "raschiate" sulla buccia del limone la parte gialla mi raccomando perchè quella bianca è molto amare potete metterne poca o molta a vostro piacere, poi continuate a far bollire ancora x un pò sempre mescolando e quando avrà raggiunto la densità che preferite (più liquida o più densa) spegnete e lasciate raffreddare.

Torta Di Ricotta

2011-09-20T02:55:00.000-07:00

Con questa torta la morbidezza è assicurata =)
Torta Di Ricotta
ingredienti:
300 grammi di ricotta di mucca
3 bicchieri di farina (come sapete io ormai x abitudine uso un bicchiere di vetro)
3 uova
3 bicchieri di zucchero
pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci pane degli angeli
Preparazione:
in una ciotola mescolare la ricotta con lo zucchero, poi aggiungere le uova, la farina e un pizzico di sale amalgamare bene e in fine aggiungere anche la bustina di lievito. Imburrare una teglia versare il composto e infornare a 180° per 45 minuti.

Pasta Frolla

2011-09-18T05:19:00.000-07:00

Con la pasta frolla si possono fare tante cose; è la base per le crostate di frutta o di cioccolata, poi si possono fare dei biscottini ed anche alcuni dolcetti di piccola pasticceria sono fatti con la pasta frolla e io ora vi dò la mia ricetta
Pasta Frolla
ingredienti:
2 bicchieri di farina
3 tuorli d' uovo (il rosso dell' uovo)
1 bicchiere di zucchero
100 grammi di burro (fuso)
pizzico di sale
Preparazione:
io diversamente da come fanno molte persone non versò gli ingredienti uno dopo l' altro su un piano da lavoro ma prendo una bella ciotola capiente e verso prima la farina poi al centro il burro fuso, aggiungo un pizzico di sale e mescolo con un cucchiaio e in fine aggiungo lo zucchero e i tuorli d' uovo e amalgamo bene lavoro l' impasto anche con le mani fino a formare una palla che bisogna avvolgere nella pellicola e mettere a riposare in frigo x 15-20 minuti, dopodiché è pronta x l' uso che ne dovete fare.

Ciambella Al Cacao

2011-09-15T00:58:00.000-07:00

Buon Giorno,
stamattina dopo svariati mesi ho deciso di tornare nel mio blog di ricette e di dedicare un pò di tempo a lui quando posso, cosi sono venuta qui a darvi una delle mie ricette preferite. Questa ricetta è una delle prime che ho fatto, quando è iniziato il mio "amore" x la cucina di dolci e simili (accompagnato già da quello x il mangiare) comunque andiamo oltre le chiacchiere e passiamo alla ricetta =).
Ciambella Al Cacao
ingredienti:
2 bicchieri di farina
2 bicchieri di latte
2 uova
1 bicchiere di zucchero
70 grammi di burro (fuso)
1 confezione di cacao dolce
1 bustina di lievito per dolci pane degli angeli
Preparazione:
in una ciotola mettere la farina, il latte e lo zucchero e mescolate poi aggiungere le uova, il burro e il cacao amalgamare bene e in fine aggiungere la bustina di lievito setacciata (cioè fatela passare in un passino cosi ad evitare eventuali grumi del lievito). Imburrare una teglia con il buco e versare il composto, mettere in forno già caldo a 180° x 45-50 minuti.
Questo dolce è semplice ma ogni volta che lo faccio riscuote sempre molto successo *-* vi consiglio di mangiarlo tiepido e di aggiungere lo zucchero a velo (se lo avete).

Biscotti Semplici

2011-02-18T08:35:00.000-08:00

Buon Pomeriggio!
Quest' oggi vi lascio una ricetta di biscotti buoni ma sopra tutto semplici e economici visto che servono pochi ingredienti che si hanno sempre in casa.
Biscotti Semplici
ingredienti:
2-3 bicchieri di farina (io uso un bicchiere di vetro)
100 grammi di burro (fuso)
1 bicchiere di zucchero
pizzico di sale
Preparazione:
Mescolate bene amalgamando tutti gli ingredienti in una ciotola; poi lasciate riposare per circa 30 minuti il composto. Dopodiché ,stendete l' impasto su un piano di lavoro e iniziate a fare i biscotti (potete anche dare forma hai biscotti aiutandomi con una tazzina ma se avete gli appositi stampini è meglio). Imburrate una teglia e infornate a 180° per 30 minuti, per essere sicuri che i biscotti siano cotti al punto giusto dovranno avere un colore sul biondo.
Vi consiglio di mangiarli caldi!

Salamino Al Cioccolato

2010-12-23T02:36:00.000-08:00

Buon Giorno!
con questo post è ufficialmente aperto il mio ricettario online, la prima ricetta che vogli darvi è semplice e veloce per veri golosi come me.
Salamino Al Cioccolato
ingredienti:
150 grammi di biscotti secchi (praticamente sono 2 confezioni, io ho usato i campiello ma vanno bene anche altri tipi l' importante è che siano secchi)
1 bicchiere di zucchero ( è il classico bicchiere di vetro che in ogni cucina, io preferisco dosare gli ingredienti cosi)
1 uovo intero
1 confezione di cacao dolce
50 grammi di burro fuso
preparazione:
mescolare in una ciotola l' uovo con lo zucchero, poi aggiungere il burro e in fine il cacao.Poi sbriciolare i biscotti aggiungerli all' impasto e amalgamare bene.Stendere della carta da cucina (pellicola trasparente o carta argentata) e versarci l' impasto arrotolare delicatamente dandogli la forma di un salme, in fine mettere nel congelatore per 1-2 ore, e ricordate di conservarlo in frigorifero.
Buon appetito!

Presentazione...!

2010-12-22T11:06:00.000-08:00

Benvenuti nel mio blog =)

Salve! mi chiamo Daniela e scrivo da Napoli.
Ho creato questo blog in onore della cucina, io adoro cucinare ma sopra tutto amo mangiare quindi devo ammettere che la mia passione per la cucina è iniziata con questa base, ma poi la voglia di mettermi ai fornelli mi ha travolta e la mia passione andata oltre la mia golosità ormai cucinare, sfornare, e impasticciare per me un piacere unico. Comunque Non ho intenzione di annoiarvi con le mie parole quindi sarò breve; quando posso pubblicherò delle ricette di cucina in particolare di dolci ovviamente provate prima da me e vi aiuterò con i miei consigli e i miei suggerimenti in modo che ciò che voi volete preparare venga fatto al meglio buona lettura.